Шоколадная панакотта

  1. Аника_З

    Аника_З Зенина

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    76
    Симпатии:
    97
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    Простой рецепт шоколадной панакотты домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 618 килокалорий.


    Шоколадная панакотта
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 618 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на шесть порций

    • сливки жирностью 33% – 2 стакана
    • бальзамический уксус – 2 ст. л.
    • сахар – 1 стакан
    • вишня – 500 г
    • молоко – 1 стакан
    • портвейн – 0,75 стакана
    • 2,5 ч. л. желатина
    • шоколад – 150 г

    Пошаговое приготовление

    1. Влить молоко в сотейник, всыпать желатин и дать постоять 5 мин. Затем тщательно размешать.
    2. Шоколад натереть на крупной терке.
    3. Сливки смешать с сахаром (0,5 стакана) и довести до кипения. Снять с огня. Добавить шоколад, перемешать до однородности.
    4. Влить теплые сливки с шоколадом в смесь молока и желатина. Тщательно перемешать.
    5. Разлить по формочкам, накрыть и поставить в холодильник минимум на 12 ч.
    6. Вишни вымыть, удалить косточки. Смешать вишни с портвейном, сахаром (0,5 стакана) и уксусом. Поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и готовить 15 мин. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Опустить на 2 мин. формочки с панакоттой в поддон с теплой водой, перевернуть на порционные тарелки. Подавать с вишневым соусом.


     
    Snfaquebf и Сычёва Г нравится это.
  2. Qagfngee

    Qagfngee Козина

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    72
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сызрань

    спасибо за рецепт
    очень люблю шоколадную панакотту
     
  3. Unxnesut

    Unxnesut Юсаева Марианна

    Регистрация:
    11 мар 2017
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тараз

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    d_zhenya и bcisva нравится это.
  4. ГалкаВ

    ГалкаВ Вилим Галка

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шоколадную панакотту. Спасибо за рецепт!
     
    Daehwfoi нравится это.
  5. Ornoaoiwo

    Ornoaoiwo Яся

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Валя_К, Л_Тимашкова и u_marta нравится это.
  6. Gboqdcoh

    Gboqdcoh Хусаинова Инга

    Регистрация:
    17 дек 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Калининград

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    epuaavto и Saqahzs нравится это.