Один из самых популярных десертов аргентинской кухни. Говорят, что это блюдо придумали несколько веков назад.Простой рецепт блинчиков с вареной сгущенкой аргентинской кухни. Пошаговый рецепт аргентинской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Аргентинская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на двенадцать порциймука пшеничная – 1,5 стаканамасло сливочное – 2 ст. л.яйца – 2 штсоль мелкая морская – щепоткамолоко – 0,6 лсахар – 2 ст. л.растительное масло для смазывания сковородывареная сгущенка – 1 банкаПошаговое приготовлениеМуку просеять через сито. Сливочное масло растопить. Яйца как следует взбить с солью, влить половину молока, добавить сахар. Всыпать в смесь просеянную муку и перемешать до однородности. Затем, непрерывно помешивая, добавить оставшееся молоко. Тесто должно получиться жидким, как негустая сметана.Сковороду сильно разогреть, смазать маслом. Пожарить тонкие блинчики.Разогреть духовку до 200˚С. Большой противень смазать сливочным маслом. Каждый блинчик смазать 1 ст. л. вареной сгущенки и свернуть в трубочку.Блинные трубочки уложить на противень, сбрызнуть растопленным сливочным маслом.Запекать блинчики в духовке 5–10 минут, до тех пор, пока не образуется румяная корочка.
