Соус с солеными огурцами

Простой рецепт соуса с солеными огурцами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 116 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 116 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1 столовая ложка муки
• 2 столовых ложки сливочного масла
• 2 небольших соленых огурца (150 г)
• 300 мл кипятка
• 2 желтка
• молотый черный перец и соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Огурцы нарезаем полукольцами (можно и мельче, но мне хотелось, чтобы кусочки были покрупнее).
2. Муку слегка поджариваем с маслом, добавляем нарезанные соленые огурцы, поджариваем.
3. Разводим горячей водой (кипятком), интенсивно помешивая. Поперчить, посолить и варить 8-10 мин. до загустения.
4. Желтки взбить.
5. Соус снять с огня, дать немного остыть (минут 5-7) и заправить взбитыми желтками.

Соус получился очень вкусным. Консистенция нежная, кремовая. Попробуйте, думаю и вам понравится!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю