Рецепт приготовления салата с луком-шалот, сыром с плесенью и лесными орехами.Количество порций: 8Простой рецепт салата с луком и голубым сыром французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийлука - шалота, нарезанного — 450 Граммоливкового масла — 3 Ст. ложкивинного уксуса — 2 Ст. ложкигорчицы — 1 Ст. ложкатертого сыра с плесенью (горгонзола) — 1 Чашкабланшированные лесных орехов — 1/1, Чашкисоль и молотый перец — 1 По вкусуПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 215 градусов. На большом листе выпечки выложить лук - шалот с 1 столовой ложкой масла, приправить солью и перцем. Выпекать до коричневого цвета, пока лук не станет мягким, от 25 до 30 минут. Дать немного остыть, отложить в сторону.В большой миске взбить оставшиеся 2 столовые ложки масла, уксуса, и горчицу, приправить соус солью и перцем.Непосредственно перед подачей добавить в лук - шалот зелень и соус, посыпать сверху сыром и лесными орехами.
