Простой рецепт рулетиков из камбалы под сырной корочкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 354 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 354 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииКамбала 2 штукиЯйцо куриное 4 штукиБазилик ½ чайной ложкиТвердый сыр 60 гМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеКамбалу разделайте на филе. Филе посолите, поперчите, посыпьте базиликом, сверните рулетиками и скрепите шпажками.Рулетики обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Тертый сыр разотрите с двумя яичными желтками. Четыре яичных белка взбейте с солью в устойчивую пену.В сырную массу введите взбитые яичные белки, перемешайте. Рыбные рулетики выложите в форму, смазанную маслом, залейте сырной массой и запекайте 10–15 минут при температуре 200 градусов.При подаче рулетики украсить зеленью. В качестве гарнира подойдут запеченые овощи.
