Простой рецепт картошки тушеной со стручковой фасолью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 75 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 75 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийКартофель 600 г.Фасоль стручковая 300 г.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Подсолнечное масло 3 ст. ложкТоматная паста 2 ч. ложкВода 300 мл.Поваренная соль 5 г.Перец черный молотый 2 г.Пошаговое приготовлениеЛук и морковь чистим и мелко режем, либо трем морковь на терке. Пассеруем лук и морковь в кастрюльке, в которой будем тушить овощи.Чистим и режем кубиком или брусочком картофель.Добавляем картошку, обжариваем. Можно обжарить картошку на отдельной сковороде, чтобы она приобрела румяную корочку, и потом уже добавить к луковой зажарке.Когда картофель обжариться, добавляем фасоль. Если стручки сильно длинные, подрежьте.Добавьте немного кипятка, томатную пасту, соль, перец и тушите до готовности фасоли.
