Зразы рубленые

Очень простой рецепт зраз рубленых польской кухни. Пошаговый рецепт польской кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 232 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Польская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на девять порций

• Говядина 76, хлеб пшеничный 15, молоко 23, лук репчатый пассерованный 24, комбижир животный 10, масло сливочное для фарша 6, яйца 15, сухари 18, гарнир 100, соус 75, перец
• зелень.

Пошаговое приготовление

1. Готовую котлетную массу разделать в форме кружков толщиной 10 мм, на середину положить фарш, соединить края, запанировать в молотых сухарях и им овально - приплюснутую форму, зразы так же, как котлеты рубленые.
2. Готовые зразы подать с любой рассыпчатойй кашей, отварным или жареным картофелем. При подаче зразы полить томатным или сметанным соусом, или маслом, посыпать зеленью.
3. Для фарша нашинкованный репчатый лук спассеровать, добавить рубленые крутые яйца, молотые пшеничные сухари, соль, перец, мелко нарезанную зелень петрушки и хорошо перемешать.

 

danap, спасибо большое, за вкусный превкусный зразы рубленые!!!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на зразы рубленые (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!