Несложный рецепт курицы с рисом под соусом с грибами авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииОкорочка куриные 2 шт.Рис 1 стак.Грибы 300 г.Перец сладкий болгарский 2 шт.Морковь 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Кетчуп 3 ст. ложкМасло сливочное 80 г.Растительное масло 2 ст. ложкПищевая соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеКурица с рисом под соусом с грибами, блюдо вполне самодостаточное. Сочетание грибов, сладкого перца и кетчупа в этом блюде, придает ему оригинальный вкус. Готовится блюдо путем варки с последующим запеканием в духовке. Для приготовления я использую куриные окорочка, сладкий перец (у меня он свежезамороженный), шампиньоны и рис. Блюдо получается очень необычное и вкусное.Подготовим наши продукты. Рис отвариваем до готовности.Куриные окорочка хорошо моем и отвариваем в подсоленной воде минут 30.Грибы моем и режем кусочками любой формы. Грибы можно использовать любые, у меня шампиньоны.Сладкий перец размораживаем и режем полосками.Лук и морковку чистим и моем. Лук режем кубиками, морковку трем на терке.На сковородке выпариваем под крышкой влагу из грибов.Добавляем к грибам морковку, растительное масло и обжариваем до золотистого цвета.Следующим добавляем в заправку сладкий перец и тоже немного подрумяниваем.В конце в наш соус мы добавляем кетчуп и тушим 10 минут. По истечении времени подливаем пол стакана воды, солим перчим по вкусу и доводим до кипения. Наш соус готов.На смазанный маслом, противень ровным слоем кладем готовый рис и сверху раскладываем кусочки сливочного масла, для сочности блюда, солим по вкусу.Сверху на рис кладем варенные окорочка, тоже по желанию солим и перчим, а сверху поливаем грибным соусом и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.Необыкновенно вкусная курица с рисом готова, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, готовила курицу с рисом под соусом с грибами на день рождения сестры Всем понравилось
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
@Мила_К, умничка! Какой аппетитный рецептик курицы с рисом под соусом с грибами сварганила. Попробуем с большим удовольствием!