Курица с рисом под соусом с грибами

Несложный рецепт курицы с рисом под соусом с грибами авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 181 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 181 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Окорочка куриные 2 шт.
• Рис 1 стак.
• Грибы 300 г.
• Перец сладкий болгарский 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Кетчуп 3 ст. ложк
• Масло сливочное 80 г.
• Растительное масло 2 ст. ложк
• Пищевая соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Курица с рисом под соусом с грибами, блюдо вполне самодостаточное. Сочетание грибов, сладкого перца и кетчупа в этом блюде, придает ему оригинальный вкус. Готовится блюдо путем варки с последующим запеканием в духовке. Для приготовления я использую куриные окорочка, сладкий перец (у меня он свежезамороженный), шампиньоны и рис. Блюдо получается очень необычное и вкусное.
2. Подготовим наши продукты. Рис отвариваем до готовности.
3. Куриные окорочка хорошо моем и отвариваем в подсоленной воде минут 30.
4. Грибы моем и режем кусочками любой формы. Грибы можно использовать любые, у меня шампиньоны.
5. Сладкий перец размораживаем и режем полосками.
6. Лук и морковку чистим и моем. Лук режем кубиками, морковку трем на терке.
7. На сковородке выпариваем под крышкой влагу из грибов.
8. Добавляем к грибам морковку, растительное масло и обжариваем до золотистого цвета.
9. Следующим добавляем в заправку сладкий перец и тоже немного подрумяниваем.
10. В конце в наш соус мы добавляем кетчуп и тушим 10 минут. По истечении времени подливаем пол стакана воды, солим перчим по вкусу и доводим до кипения. Наш соус готов.
11. На смазанный маслом, противень ровным слоем кладем готовый рис и сверху раскладываем кусочки сливочного масла, для сочности блюда, солим по вкусу.
12. Сверху на рис кладем варенные окорочка, тоже по желанию солим и перчим, а сверху поливаем грибным соусом и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
13. Необыкновенно вкусная курица с рисом готова, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

 

Мила_К, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт курицы с рисом под соусом с грибами!

 

Спасибо за рецепт, готовила курицу с рисом под соусом с грибами на день рождения сестры
Всем понравилось

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

@Мила_К, умничка!
Какой аппетитный рецептик курицы с рисом под соусом с грибами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Когда делала курицу с рисом под соусом с грибами и не сомневалась, что получится вкусно!