Сезон вишни совсем скоро закончится, но оглянуться не успеем, как придет новый! Этот рецепт появился у меня из засевшей в голове идеи: сделать такую заготовку из вишни на зиму, которую можно будет использовать для украшения будущих кондитерских изделий, так чтобы это было и вкусно, и красиво. Получилась, на мой взгляд, интересная по форме и по вкусу, очень душистая и симпатичная вишенка!Очень простой рецепт вишнёвого варенье-украшения "Графини-вишенки" авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗаготовкаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на десять порцийвишня (на черешке, с листиком) 1 кгсахар 600 гвода 200 млПошаговое приготовлениеСобрать вишню, обрывая ее аккуратно, вместе с черешками и листиками. Помыть, дать стечь воде. Косточки из ягод не убирать. (первая партия, приготовленная мной без косточек, не понравилась мне по внешнему виду, и была забракована)В посуду для варки варенья (у меня кастрюля из нержавейки) налить воду и всыпав сахар, сварить сахарный сироп, доведя воду до кипения. Количество сахара можно уменьшать или увеличивать, в зависимости от сладости вишни (моя была достаточно кислая). Высыпать в кипящий сироп вишню, и снова довести до кипения на самом маленьком огне. Не мешать варенье, только встряхивать кастрюлю! Как закипит - отставить в сторону на 8-10 часов, например, с утра до вечера. Вечером довести до кипения повторно.Можно повторить процедуру с выдержкой в сиропе и кипячением и третий раз, но меня вполне устроил вкус и внешний вид вишни после 2-го кипячения.Взять чистые, простерилизованные баночки небольшого объёма (250 мл) с широким горлышком, чтобы было удобнее укладывать ягоду. Аккуратно выловить ягоды из сиропа и разложить по банкам. Затем залить горячим сиропом и закатать. Всё!Больше года хранить такую заготовку не рекомендуется!
Спасибо за рецепт, готовила вишнёвое варенье-украшение "графини-вишенки" на день рождения сестры Всем понравилось
Готовила вчера вишнёвого варенье-украшения "графини-вишенки" по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото вишнёвого варенье-украшения "графини-вишенки" очень аппетитно выглядит!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали вишнёвое варенье-украшение "графини-вишенки". Спасибо за рецепт!
