миноги под маринадом

Простой рецепт миног под маринадом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 46 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 46 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• миноги 1 кг
• соль 1 ст ложка
• сахар 2 ст ложки
• вода 1 литр
• уксус 100 мл 6%
• соль, перец, лаврушка, гвоздика

Пошаговое приготовление

1. Начали продавать миног. Решил немного приготовить, тем более, что Новый год вроде скоро.
2. Самое главное, убрать слизь. Для этого в пакет засыпаю соль, перетряхиваю и на часик в холодильник.
3. Потом достается эта пока еще мерзость. Далее взять рулон бумажных полотенец и обтирать рыбку. Одна штука - одно полотенце.
4. Жарим почти без масла. Для приготовления маринада на литр воды 2 ст. ложки сахара, одна соли, перец горошком, 2-3 лаврушки, 2-3 гвоздички. Минут 5 покипит и добавляю уксус ( 6%, от пол стакана), могу и побольше. Горячим заливаю
5. миног. Закуска через пару дней будет готова, маринад превратится в желе.

Прекрасная закуска на любой стол

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))