Фисташково-цитрусовое мороженое

Простой рецепт фисташково-цитрусового мороженого домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рецепты мороженого

Ингредиенты на восемь порций

• Ингредиенты на 4-6 порций:
• 240 мл полуобезжиренного молока
• 120 г сахарной пудры
• 2 больших яйца
• 480 мл сливок для взбивания
• 130 г фисташек
• свежеотжатый сок 1 лимона и 1 лайма
• Мороженое проще и удобнее приготовить во фризере - специальной автоматической мороженице

Пошаговое приготовление

1. Подогрейте молоко в средней кастрюле.
2. Взбейте сахар и яйца в отдельной посуде.
3. Постепенно добавьте теплое молоко к яйцам, не переставая взбивать.
4. Вылейте смесь обратно в кастрюлю и поставьте на слабый огонь.
5. Не переставайте мешать, пока смесь не загустеет.
6. Следите, чтобы смесь не закипала.
7. Снимите кастрюлю с огня и слегка охладите.
8. Взбейте сливки, постепенно добавьте их к яично - молочной смеси, также добавьте порубленные фисташки и цитрусовый сок.
9. Все хорошо размешайте.
10. Влейте смесь в подходящую емкость и поместите ее в морозилку (воспользуйтесь секцией для быстрой заморозки).
11. Достаньте мороженое за 20 минут до подачи на стол, чтобы мороженое было слегка подтаявшим.
12. (Источник: Vegetarian Society)

 

сегодня первый раз готовила фисташково-цитрусовое мороженое.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

очень вкусный рецепт фисташково-цитрусового мороженого, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - owqfhe ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.