Несложный рецепт террина, приготовленного в пароварке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийПечень куриная - прибл. 400 грКоньяк - 3 ст. лКуриный фарш - прибл. 600-700 грСыр твердый - 100 грБолгарский перец - 1/1, частьЯйцо куриное - 1 штМанка - 1 ст. лУкроп, петрушка, зеленый лукПриправы: паприка, куркума, мускатный орехСоль, перецРаст, маслоПошаговое приготовлениеСпасибо всем авторам, выложившим свои рецепты террина!Печень порезать и перемешать с коньяком. У меня она так мариновалась почти сутки, все руки не доходили. На раскаленной сковороде в небольшом кол - ве масла быстро обжарить со всех сторон - чтоб «запечаталась» (словцо сайта). Быстро вынимаем из сковороды и только теперь солим, перчим.Сыр натереть на терке, покрошить всю зелень и перец. Перемешать фарш, сыр, зелень и перец, яйцо и манку.Посолить, поперчить, добавить приправу, вымешать.Добавить печень - еще раз вымешать.Форму смазать маслом и выложить массу.В пароварке я готовила ее около часа.Готовый террин охладить: я его вынесла на балкон и он у меня остывал под присмотром цветущего декабриста (рождественника).Чем длительнее время остывания и нахождение террина в холоде, тем вкуснее - проверено опытным путем.Очень сочное и сытное блюдо!Приятного аппетита!огромное отдельное спасибо Виктории-passion1963 : у нее очень подробный рецепт!
