Как давно вы покупали шпинат? Уверена, что многие из вас оценили вкусовые и полезные качества этого чудо-растения. Выставляю этот рецепт для тех, кто ещё обходит шпинат стороной. В таком сочетании, как в этом рецепте, он не может не понравится. Рецепт идеален для вегетарианского питания. Хочу заметить, что блюдо прекрасно заменяет мясо благодаря арахису и кунжуту, которые слившись со шпинатом делают это блюдо божественным.Простой рецепт соуса со шпинатом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 228 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 228 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, ОвощиНам понадобится: БлендерИнгредиенты на две порцииШпинат 200 гМолоко 200 млЧеснок дольки 5 шт.Растительное масло 10 млТахина (тхина, кунжутная паста) 15 гАрахисовая паста (Peanut butter) 10 гКукуруза консервированая 80 гПошаговое приготовлениеЕго Величество Шпинат помыть, отрезать стебельки, оставив только листья. Положить в чашу блендера. Перемолоть.Лучше добавить немного кокосового или обычного молока, что - бы листья равномерно перемололись.Чеснок почистить, мелко нарезать. Для этого рецепта чеснок лучше именно нарезать, а не пропускать через пресс.Обжаривать чеснок в растительном масле одну минуту.Добавить к обжаренному чесноку перемолотый шпинат. Если у вас нет свежего шпината, а есть замороженный, то кладёте его не размораживая на этом этапе.Добавить молоко. Для вегетарианского питания - кокосовое. Поставить на огонь и постоянно помешивая тушить около 3-4 минут.Кунжутная и арахисовая пасты. Если вы никогда не пробовали это сочетание со шпинатом, то обязательно сделайте. Уверяю, вы влюбитесь в этот вкус. Добавляем к соусу обе пасты. (У меня на фото они соединены в одну. ) Размешайте. Держите на огне несколько минут. Вы увидите, как соус будет густеть на глазах. Посолите по вкусу.Последним этапом добавьте консервированную кукурузу. Дайте соусу покипеть ещё пару минут и он готов.Подайте с соусом янтарный рис. Просто отварите рис в подсоленной воде с куркумой. Куркума придаст красивый цвет и приятный вкус. У меня рис в пакетиках. На две порции вам понадобится 100 г сырого риса, соль по вкусу и пол чайной ложки куркумы.Можно подавать.Приятного аппетита! Это реально очень вкусно.
