Капуста под соусом бешамель

Цветная капуста обладает множеством полезных свойств, соответственно блюда из нее получаются очень вкусными и насыщенными витаминами. Предлагаю рецепт капусты под соусом бешамель. Очень вкусно!

Приготовим капусту под соусом бешамель в домашних условиях. Сперва нужно отварить до готовности цветную капусту. Параллельно можно начать готовить соус бешамель. На растопленном сливочном масле обжариваем муку и вливаем горячее молоко, варим до легкого загустения. В конце добавляем в соус яйцо и специи. На дно формы для запекания вливаем немного соуса, выкладываем сваренную капусту и заливаем оставшимся соусом. Выпекаем блюдо в духовке до готовности. Удачи!

Количество порций: 5-6

Простой рецепт капусты под соусом бешамель домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, Горячие блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Капуста цветная — 1 Штука
• Масло сливочное — 50 Грамм
• Мука — 50 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Молоко — 500 Миллилитров
• Соль и специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Капусту разбираем на соцветия. Варим в кипящей, подсоленной воде 7-8 минут.
2. Теперь приготовим соус бешамель. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и слегка обжарьте, 2-3 минуты. Сразу же вливаем горячее молоко, перемешиваем и кипятим несколько минут. В конце кладем яйцо и специи, перемешиваем.
3. В форму для запекания вливаем немного соуса. Выкладываем капусту и заливаем оставшимся соусом. Запекаем в духовке 35 минут, температура 200 градусов.
4. Приятного аппетита!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

готовила капусту под соусом бешамель много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Капуста под соусом бешамель по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Надо попробовать

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!