Закуска из баклажан с сыром, морковью и миндальными лепестками - пикантная, ароматная и очень вкусная закусочка как для повседневного, так и для праздничного стола. Морковь придает этому блюду немного свежести и сладости. Сочетание сыра, чеснока, моркови и сухой кавказской аджики получилось очень гармоничным Если для посыпки у вас не найдется миндальных лепестков, замените их толченым грецким орехом, он здесь тоже будет очень кстати!Несложный рецепт закуски из баклажан с сыром, морковью и миндальными лепестками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На ужин, На праздникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциибаклажан — 3 штморковь — 1 штчеснок — 1 зуб.сыр — 100 гсметана — 2 ст. л.майонез — 2 ст. л.сухая кавказская аджика — 1 ст. л.красный острый перец (по вкусу)соль (по вкусу)топленое сливочное масло — 2 ст. л.миндальные лепестки — 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеУ баклажин отрезать хвостики и попки, замочить в воде на час.Нарезать кружочками. Немного посыпать солью и сахаром.Обжарить на сковороде - гриль на топленом сливочном масле.Остудить.Сыр, чеснок, морковь натереть на мелкой терке, добавить сметану, майонез, специи и соль, перемешать.Слоями уложить баклажаны и намазку в контейнер, закрыть крышкой и убрать в холодильник, дать настояться пару часов.Подавать, посыпав миндальными лепестками.
Мой самый любимый рецепт закуски из баклажан с сыром, морковью и миндальными лепестками!!! Я тоже так готовлю!
