Пикантная легкая закуска с соевым мясом отлично подойдет к вашим горячим блюдам. Пряности придают ей особый вкус и аромат. Идеально для праздничного стола. А соевое мясо еще и полезно!Количество порций: 3-4Непростой рецепт холодной закуски с соевым мясом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 106 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 106 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийСвежие огурцы — 200 ГраммСоевое мясо — 60 ГраммЗеленый лук — 10 ГраммСоль — 1 ЩепоткаГорчичный порошок — 1 ЩепоткаРастительное масло — 1 Чайная ложкаКрасный перец — По вкусуСемена кунжута — 1 ЩепоткаЧеснок — 1 ЗубчикСоевый соус — 1 Ст. ложкаУксус 9% — 2 Ст. ложкиЯйцо — 1 ШтукаСахар — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеКак приготовить холодную закуску с соевым мясом?Яйцо отварите, очистите и мелко порежьте.Соевое мясо сварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, охладите и порежьте.Зеленый лук порежьте двумя частями – белую часть стебля вместе с чесноком, а зеленую часть отдельно.Свежие огурцы промойте, почистите, разрежьте пополам, а затем на мелкие дольки.Смешайте огурцы, соевое мясо, лук с чесноком. Добавьте уксус, горчицу, сахарный песок, растительное масло, соевый соус, соль, кунжут, порезанный красный перец. Всё тщательно перемешайте.Готовую закуску с соевым мясом и огурцами выложите на тарелку и посыпьте сверху порезанным яйцом и зеленым луком.Перед подачей на стол остудите в холодильнике.Приятного аппетита!
