Несложный рецепт баранины с овощами по-турецки турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 147 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 147 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийбаранина - 1 кг.томатна паста - 1 ст. л.сушенные томаты (толченные)оливковое или растительное масло - 2-3 ст. л.3-4 зубчика чеснока4 шт. - помидор4 шт. - баклажан3 шт. - болгарского перца1-2 шт. - стрючкового острого перцасоль, перец, приправа для мясаПошаговое приготовлениенарезать баранину хороошими кусочками(чтобы рот радовался), положить в казан, налить масло, положить ст. л. томатного соуса, присыпать сушенными помидорами, чесночком, посолить, поперчить, добавить приправы к мясу и размешать. Пока отдыхает наша баранинка, режем кубиками помидоры, и ложим их на мясо, затем нарезанные баклажаны, болгарский перец и острый стрючковый перчик. Солим, перчим, присыпаем ещё раз сушенными томатами (от них, в принципе, толку мало, они только для красоты), закрываем крышкой и ставим на небольшой огонь на 1 ч. 40 минут.Блюдо очень сочное, ароматное. И мне понравилось, что здесь никакой картошки, маркошки, очень лёгкое блюдо получилось.
