Сливовое варенье

Очень простой рецепт сливового варенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за свыше 2 часов. Содержит всего 224 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество калории: 224 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование

Ингредиенты на три порции

• Слива 2 кг.
• Сахар 2 кг.

Пошаговое приготовление

1. Для того, чтобы приготовить вкусное сливовое варенье нужны очень спелые и сладкие сливы, и сахар. Сливы перебрать, удалить порченные, и тщательно вымыть.
2. Сливы нужно разделить на половинки. Удалить косточки.
3. Засыпать сливы сахаром и оставить на ночь пускать сок. Время конечно может изменяться в зависимости от сорта слив, есть более сочные, есть менее сочные. Смотрите по сливам. Свои я выдержала 5 часов, сока было много, и еще он будет образовываться в процессе варки.
4. Как только сок покроет сливы, и сахар немного поддает можно ставить кастрюлю на огонь. Доводим до кипения и варим до готовности. Степень готовности определяйте на свой вкус. Чем больше уваривается варенье, тем гуще оно будет. Не забывайте снимать пену.
5. Готовое варенье разлить по стерильным баночкам, накрыть стерильными крышками и закатать. Перевернуть вверх дном до полного остывания. Хранить в прохладном месте, кладовке или подвале.
6. Приятного аппетита!