Рецепт приготовления пасты с соусом из помидоров, чеснока, красного перца и бараньего гороха.Количество порций: 4Простой рецепт пасты с соусом из помидоров и гороха итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 110 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 110 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииоливкового масла — 1 Ст. ложказубчика чеснока — 2 Штукикрасного перца хлопьями — 1/1, Чайных ложкибараньего гороха — 3 Чашкиизмельченных помидоров — 900 Граммкуриного бульона — 600 Миллилитровветочка свежего базилика — 1 Штукамакарон — 360 ГраммПошаговое приготовлениеВ средней кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить чеснок и красный перец хлопьями, жарить до появления аромата, около 30 секунд. Добавить горох, посолить и варить 5 минут. Добавить помидоры и бульон, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, пока соус слегка не уменьшится в объеме, 20 минут. Добавить базилик и варить еще 5 минут. Удалить базилик.Пока соус готовится, отварить макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой. Слить воду и вернуть макароны в кастрюлю. Добавить соус в макароны и перемешать. Украсить базиликом и подавать с пармезаном.
