Крем-суп из брокколи со шпинатом и креветками

Нежный воздушный диетический супчик. Быстрый, вкусный, яркий и невероятно полезный. Приготовление вместе с фотографированием процесса заняло не больше 15-ти минут.

Простой рецепт крем-супа из брокколи со шпинатом и креветками малышама кухня. Пошаговый рецепт малышама кухня с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 124 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 124 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Малышам кухня
• Тип блюда: Супы-пюре, крем-супы, Овощи
• Нам понадобится: Блендер

Ингредиенты на две порции

• Брокколи 300 г
• Шпинат 50 г
• Соль ¼ ч. л.
• Перец душистый 0.1 шт.
• Сливки 10-11% 100 мл
• Креветки очищенные 50 г
• Петрушка 5 г

Пошаговое приготовление

1. Отвариваем небольшое количество капусты. Я брала замороженную.
2. За две - три минуты до готовности брокколи добавляем листья шпината. Сливаем овощной бульон, но не убираем его далеко, он может пригодиться, если супчик получится слишком густым.
3. Добавляем соль, перец и другие любимые специи по вкусу, очень кстати, например, будет мускатный орех. Заливаем сливками, (хотя я делаю с молоком, т. к. стараюсь ограничить жиры, получается не хуже)
4. Измельчаем с помощью блендера до кремообразной консистенции. Можно добавить чуть больше сливок/молока или овощного бульона.
5. В готовую пюреобразную массу можно добавить что угодно. Сегодня у меня были креветки. Вместо них можно положить сухарики, сыр Тофу, измельченные орехи, зелень, кусочки овощей - что вам больше нравится. Если вы не заморочены на диетах, рекомендую подавать супчик с хрустящими чесночными гренками

 

Вот это да! Какой красивый рецептик крем-супа из брокколи со шпинатом и креветками! А вкусный и простой!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.