Тефтели в ПИВНОМ соусе

Несложный рецепт тефтелей в ПИВНОМ соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• 600 гр мясного фарша
• 2 булочки
• 2 яйца
• 3 столовые ложки муки
• 1 литра светлого пива
• 2 головки репчатого лука
• Петрушка
• 5 столовых ложекжира
• Мускатный орех
• Соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Замочите булочки в воде и хорошо отожмите
2. Смешайте их с фаршем и сырыми яйцами
3. Очистите головку лука, нарежьте её мелкими кубиками
4. Так же мелко нарежьте петрушку
5. Обжарьте в столовой ложке жира лук и зелень
6. Перемешайте обжаренные ингредиенты с фаршем до получения однородной массы
7. Посолите и поперчите по вкусу
8. СОУС :
9. Обжарьте муку в четырёх столовых ложках масла, добавьте мелко нарезанную вторую головку лука, приправы и пиво
10. Дайте немного покипеть
11. Фарш скатайте влажными руками в мелкие шарики и опустите в кипящий соус
12. Варите в течение 15 минут

ПИВО ОБЯЗАТЕЛЬНО СВЕТЛОЕ !!!!! Не горькое. Иначе соус будет горчить. Очень не обычно... но нам понравилось...