тунец в кисло-сладком соусе( с хересом и сушеной вишней)

Простой рецепт тунца в кисло-сладком соусе( с хересом и сушеной вишней) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 190 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 190 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Стейк

Ингредиенты на восемь порций

• 1 кг стейков тунца
• 1 белая луковица
• 125 мл хереса
• 50 гр сушеной вишни
• 100 гр оливок без косточек (у меня с лимоном)
• 1 ст л сахара
• 3 ст л оливкового масла
• 4 ст л красного винного уксуса
• соль - свежемолотый перец

Пошаговое приготовление

1. Лук нарезаем полукольцами и пассеруем до мягкости в оливковом масле на слабом огне, минут 8-10,посыпаем сахаром и держим на огне ещё пару минут, вынимаем из сковороды.
2. На сильном огне по 2 минуты с каждой стороны обжариваем тунцовые стейки, предварительно посоленные и поперченные.
3. Тоже вынимаем из сковороды, в которую возвращаем лук, добавляем оливки, вишню, уксус и херес, выпариваем соус 5 минут, добавляем тунец и через пару минут снимаем с огня.
4. Немедленно подаем!
5. Приятного аппетита!

 

тунец в кисло-сладком соусе( с хересом и сушеной вишней) для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.