Песто из одуванчиков

Простой рецепт песто из одуванчиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады, Соус «Песто»

Ингредиенты на десять порций

• Листья одуванчика 350 г
• Оливковое масло extra virgin 250 мл
• Чеснок 4 зубчика
• Кедровые орехи 40 г
• Морская соль 1,5 чайные ложки
• Тертый сыр пармезан 70 г

Пошаговое приготовление

1. В блендер положите треть листьев одуванчиков, влейте оливковое масло и хорошо измельчите. Затем добавьте оставшиеся одуванчики 2 порциями, хорошо измельчая.
2. Добавьте очищенный и мелко порезанный чеснок, орешки, соль и пармезан. Взбейте до состояния однородного пюре.
3. Проверьте количество соли. Если песто слишком густое, добавьте воды или оливкового масла.

Отлично подходит для приготовления кростини с творожным сыром. Отличная заправка для картофельного салата. Отличный соус к пасте и пицце.

 

@Арина_З, спасибо за рецепт! Очень люблю песто из одуванчиков!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами