Пикантная скумбрия

Простой рецепт пикантной скумбрии домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 282 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Свежая скумбрия 2 штуки
• Чеснок 4 зубчика
• Яйцо куриное 2 штуки
• Лимоны 1 штука
• Соль по вкусу
• Майонез 4 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отварные яйца натираем на мелкой терке, добавляем измельченный чеснок (на мой вкус 4 зубчика многовато, я брала 2) и майонез (лучше сметану и пожирнее). Массу хорошо размешиваем. Солим и перчим по вкусу.
2. Рыбу чистим, моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Делаем надрезы на спинке до хребтовой косточки.
3. Лимон нарезаем полукольцами. Подготовленную скумбрию хорошо обмазываем яичной массой. В надрезы на спинке вставляем дольки лимона.
4. Отправляем нашу рыбину в «шубе» в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).