Пикантная закуска с плавленым сыром и чесноком.Это блюдо легко готовится, аппетитно выглядит и полезно для здоровья. Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком отличная закуска к застолью.Простой рецепт канапе рулетики из баклажанов с сыром и чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийБаклажаны (или 4) 3 шт.Плавленый сыр (мягкий) 200 грЧеснок (можно 3) 2 зубч.Укроп 0.5 грМайонез 200 грРастительное масло (для обжаривания) 50 млПошаговое приготовлениеНарезать баклажаны вдоль на ломтики в 5-7 мм толщиной, присыпать солью (так горечь уйдет).Плавленый сыр натереть на терке, порубить мелко чеснок, нарезать мелко укроп.Все это теперь смешать, добавив майонез.Баклажаны обжарить с обеих сторон в раст. масле до золотистого цвета. После остудить.Каждый ломтик промазать сырной смесью, свернуть в рулетик, закрепив зубочисткой или шпажкой.
