Салат «Изумруд»

Простой рецепт салата «Изумруд» эстонской кухни. Пошаговый рецепт эстонской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 186 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 186 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Эстонская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• Копченая курица (окорочки или грудки) - 300-400 г
• Фасоль красная - 1 банка(не в томате!)
• Огурцы свежие 300 г
• Лук зеленый 1 пучок(с этим напряг, беру порей)
• Зелень петрушки - по вкусу
• Майонез
• Соль - по вкусу
• Сок лимона

Пошаговое приготовление

1. Мясо курицы мелко порезать.
2. Из банки фасоли слить жидкость и выложить к курице.
3. Огурцы почистить(если шкурка слишком жесткая), порезать кубиками.
4. Зеленый лук мелко порезать.
5. Зелень петрушки мелко порубить.
6. Всё перемешать, посолить по вкусу.
7. Добавить 1 ч. л сока лимона.
8. Затем добавить майонез и еще раз перемешать.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!