Баклажанная икра

Простой рецепт баклажанной икры русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• 1 кг. баклажан
• 0,5 кг. перца
• 0,5-1 кг. помидоров
• 1 горкий перец из сладкого сорта
• 1 горький красный перец
• чеснок по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очистить баклажаны, мелко нарезать и потушить с подсолнечным маслом.
2. Прокрутить помидоры, перец, чеснок.
3. Баклажаны остудить.
4. В простерилизовать банки.
5. Все укладывается слоями.
6. Слой баклажанов, слой помидоров с перцем
7. Сверху влить чайную ложку уксуса.
8. Можно простерилизовать.
9. Ном ы просто храним в холодильнике.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!