Непростой рецепт тартара из слабосолёного лосося домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 85 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 85 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на четыре порции8 кусочков филе слабосолёного лосося1 сладкий красный перец0,5 луковицы красного лука1 ст. л. мелких каперсовпучок укропапучок зелёного лукаДля соуса:75 гр сладкой горчицы2 ст. л. белого винного соуса3 ст. л. сахара1 ст. подсолнечного маслапучок укропасоль, белый перец по вкусуПошаговое приготовлениеЛосось, перец, лук красный нарезать мелкими кусочками. Добавить нарезанную зелень и каперсы.Приготовить соус. Горчицу слегка взбить с уксусом, сахаром, солью, белым перцем. Взбивать до растворения сахара. Добавить измельчённый укроп. Продолжая мешать тонкой струйков влить масло.Добавить в тартар 3 ст. л. соуса, перемешать.Разложить готовый тартар по 4-м мисочкам и поставить в холодильник на 30 мин. Из ржаного хлеба вырезать кружочки диаметром мисочек.Тартар вынуть из холодильника, перевернуть на хлебные кружочки.
@Jgghuaco, рецепт тартара из слабосолёного лосося ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
