Варенье из физалиса овощного

Очень простой рецепт варенья из физалиса овощного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 197 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 197 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• 1 кг плодов
• 1,2 кг сахара
• 0,5 л воды

Пошаговое приготовление

1. Плоды физалиса освободить от чехликов, промыть, наколоть зубочисткой.
2. Пробланшировать физалис в кипящей воде 2 минуты, чтобы убрать горечь и характерный запах. Откинуть на дуршлаг.
3. Приготовить сироп из полкилограмма сахара и стакана воды.
4. Горячим сиропом залить физалис.
5. Через 6 часов добавить еще полкило сахара и поварить варенье 5 минут после закипания.
6. Спустя еще 6 часов добавляют оставшийся сахар (200 г) и доваривают варенье на медленном огне.
7. По желанию в конце приготовления добавляют ванилин и корицу.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила