Кулич кондитерский

Сложный рецепт кулича кондитерского домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• мука 42-400 г
• сахар 80-100 г
• маргарин сливочный 61-160 г
• маргарин для смазки форм 70-10 г
• меланж 93-160 г
• молоко 6-100 г
• изюм 41-80 г
• соль 51-2 г
• дрожжи 20 г
• ванилин 30-0,4 г
• Для сиропа:
• сахар 82-60 г
• вино 27-20 г
• вода 84-0,045 л
• Для помады:
• сахар 99-90 г
• вода 36-0,025 л
• цукаты или фруткы 33-30 г

Пошаговое приготовление

1. Поставить и ее течение 3—4 при 30°., сахар, помешивая, нагреть 35°. Все положить опару, просеянную и тесто. окончанием добавить до сметаны, промытый, изюм оставить для на 1—1,5 при 30-35°; сделать.
2. Готовое подкатать виде и, смазанную.
3. После расстойки (1,5 ) выпекать 180—200° в 60—70 минут. изделие из, поставить вверх через 8—10 ароматизировать сиропе, помадой украсить или.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня