Этот соус для себя я открыла недавно. Но даже за столь маленький срок он мне очень полюбился. Я добавляю Арабьята соус чуть ли не везде: к пасте, овощам и даже в суп. Попробуйте, очень интересно! Первоначально с этим соусом подавалась паста Арабьята, но соус такой вкусный, что он замечательно подходит к стейку, тушеным овощам, куриным крылышкам или супу-пюре. Я советую приготовить такой соус, перелить его в банку и оставить в холодильнике, чтобы каждый раз он был под рукой. И уж поверьте, случаев его использовать подвернется не мало. Для любителей остренького этот соус — просто находка. В моем рецепте перца чили немного, но вы можете добавлять его по своему вкусу.Количество порций: 5Простой рецепт "Арабьят" соус домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 119 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 119 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, Томатный соусИнгредиенты на пять порцийЛук — 1 ШтукаСладкий перец — 1 ШтукаВеточки базилика — 3 ШтукиЧили — 0,5 ШтукиКонсервированные томаты — 400 ГраммЧеснок — 2 ЗубчикаПошаговое приготовлениеВымойте овощи. Очистите их от кожуры и косточек. Нарежьте мелкими кубиками перец, лук, чеснок и чили.На разогретую сковороду вылейте столовую ложку оливкового масла. Положите туда перец, чеснок, лук и чили, обжаривайте 5 минут.Разотрите до однородной массы томаты. Сделайте это при помощи блендера или вручную.Добавьте пасту из томатов в сковороду к овощам, приправите базиликом, посолите и на маленьком огне доведите то кипения, периодически помешивая соус. Соус готов!
