Вот и пришло время заготовить консервацию на зиму. Если вы любите патиссоны, предлагаю их хорошенько замариновать с другими овощами, чтобы к зиме все было в лучшем виде! Отличный, легкий способ. Это классический рецепт приготовления патиссонов, маринованных на зиму. Делается все предельно просто. Подготовьте стерилизованные баночки и крышки для закатки. В банки поместите листья смородины, вишни и хрена, а также порезанные овощи. Залейте кипятком на 25 минут, затем слейте воду в кастрюлю и сварите маринад с добавлением уксуса, соли и перца. Верните маринад в банки, банки закатайте. Вот и все дела. Удачи!Количество порций: 3-4Несложный рецепт патиссонов, маринованных на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 288 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 288 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на одиннадцать порцийПатиссоны — 4 ШтукиПомидоры — 4-5 ШтукПерец болгарский — 3 ШтукиЧечснок — 4 ШтукиОгурцы — 5 ШтукКабачки — 5 ШтукЛук репчатый — 4 ШтукиЛистья — По вкусу (смородины, хрена и вишни)Перец горошом — По вкусуСоль — По вкусуУксус — По вкусуПошаговое приготовлениеВсе овощи, кроме томатов и чеснока, тщательно промойте и порежьте крупными кусочками.В стерилизованные баночки закладываем листья смородины, вишни и хрена, зонтики укропа, лук чеснок (цельными зубчиками). Сверху кладем подготовленные овощи, заливаем все водой, накрываем крышками и оставляем на 25 минут.Затем сливаем воду из банок в кастрюлю и готовим маринад. На 1 литр воды идет - 1 ст. л. уксуса, 1,5 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара и черный перец. Маринад кипятим 5-6 минут и заливаем обратно в банки. Банки закатываем и переворачиваем до полного остывания. Приятного аппетита!
