Белый соус к птице, рыбе и грибам на гриле

Этот соус с пряными нотками кавказской кухни очень лёгкий в приготовлении и прекрасно подходит к шашлыку из птицы, рыбы или шампиньонов.

Простой рецепт белого соуса к птице, рыбе и грибам на гриле кавказской кухни. Пошаговый рецепт кавказской кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Пикник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Кавказская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
• Технология приготовления: Без термообработки

Ингредиенты на десять порций

• майонез - 3 ст. л.
• сметана - 400 г
• укроп - 0,5 пучка
• петрушка - 0,5 пучка
• кинза - 0,5 пучка
• чеснок - 5 зубчиков
• специи - аджика, хмели - сунели, имбирь и кориандр молотые
• соль и молотый перец - на вкус

Пошаговое приготовление

1. Смешайте майонез и сметану.
2. Очень мелко нарежьте зелень и положите её в соус.
3. Пропустите чеснок через пресс и добавьте его в соус вместе с солью и перцем. Соус готов!

Чёрный перец лучше использовать свежемолотым. С ним соус будет ещё ароматнее и пикантнее.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Очень довольна белым соусом к птице, рыбе и грибам на гриле! Благодарю за рецепт.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить белый соус к птице, рыбе и грибам на гриле - очень вкусно!!!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.