Домашний соус краснодарский

Необычно, очень вкусно, не захотите покупать магазинный соус.

Мне очень понравиться заготовка, в тысячу раз вкуснее магазинного соуса.

Несложный рецепт домашнего соуса краснодарского домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 35 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 35 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на пять порций

• Помидоры 2.5 кг
• Яблоки 1.2 кг
• Перец черный молотый 1.5 чайн. л.
• Перец красный молотый 0.3 чайн. л.
• Молотая корица 1 чайн. л.
• Мускатный орех 1 чайн. л.
• Соль 1 стол. л.
• Сахар 1 стол. л.
• Уксус 6 стол. л.
• Чеснок 12 зубч.

Пошаговое приготовление

1. Продукты которые нам понадобятся.
2. Помидоры помыть, порезать произвольными кусочками, сложить в кастрюлю, пропарить. Остудить протереть через сито.
3. У яблок удалить сердцевину, порезать кусочками так же про парить, остудить.
4. Протереть через сито, должно получится пюре.
5. Яблочное и помидорное пюре сложить в кастрюлю, перемешать, варить на медленном огне 20 минут, выпаривая жидкость.
6. Добавить в соус специи, сахар и соль, варить на медленном огне еще 10 минут.
7. Добавить измельченный чеснок и уксус, прокипятить 5 минут.
8. Разлить по банкам, закатать. Приятного аппетита!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов