Земляника - очень полезная ягода, из которой получается не менее полезное и вкусное варенье. Принцип приготовления такого варенья такой же, как и в случае с традиционным вареньем из клубники. Вашему вниманию предлагается простой рецепт приготовления земляничного варенья с лимоном. Земляника - очень нежная ягода, так что постарайтесь при варке не повредить плоды. Не стоит перемешивать варенье лопаткой или ложкой, лучше возьмите кастрюлю за ушки и слегка встряхните. Удачного приготовления!Количество порций: 5Очень простой рецепт земляничного варенья с лимоном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 ч. Содержит всего 328 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 5 чКоличество калории: 328 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеИнгредиенты на пять порцийЗемляника — 1 СтаканСахар — 1,5 СтаканаЛимонный сок — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеЗемлянику аккуратно перебираем и промываем, очищаем от хвостиков.Перекладываем ягоды в кастрюлю и пересыпаем с сахаром. Оставляем на всю ночь, чтобы выделился сок.Ставим варенье на огонь, доводим до кипения. Аккуратно удаляем пену. Время от времени покачиваем кастрюлю из стороны в сторону, чтобы ягоды перемешивались. Мешать ложкой не стоит. Снимаем с плиты, даем настояться полчаса. Повторяем процедуру еще дважды.В четвертый раз добавьте лимонный сок. Варим варенье до готовности, после закипания — еще 5-6 минут. Капаем варенье на блюдечко, капля сиропа должна держаться и не растекаться по блюдцу.Даем варенью остыть, после чего раскладываем его по чистым баночкам. Банки закрываем и храним в прохладном месте. Приятного аппетита!
