Как приготовить нежные куриные котлетки с птитимом

Это блюдо - отличный вариант, как для обеда, так и для ужина. Его вполне можно взять с собой в офис, а можно приготовить после работы. Идеальный вариант, учитывая то, что на приготовление этих сочных котлет понадобится буквально 25 минут времени. Несколько советов, прежде чем вы приступите к готовке: убедитесь в свежести мяса. Проверить это можно по цвету, запаху. Как выбирать мясо курицы, можно почитать в материале; куриное мясо следует мелко порубить, а не пускать через мясорубку. Так котлеты получатся намного сочнее и нежнее.

Несложный рецепт кака приготовить нежные куриные котлетки с птитимом итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Кускус Птитим 100 г
• Мясо курицы 360 г
• Лук репчатый 100 г
• Хлеб белый 120 г
• Сливки 10% 100 г
• Укроп 5 г
• Масло сливочное 20 г
• Огурцы 150 г
• Соль, перец по вкусу
• Оливковое масло 40 мл

Пошаговое приготовление

1. Отварите птитим в кипящей подсоленой воде с небольшим количеством оливкового масла в течение 15 минут, слейте воду.
2. Срежьте корку с хлеба, наломайте его мелко, залейте сливками, тщательно разомните ложкой и оставьте на 5 минут.
3. Очистите и нарежьте лук мелко, нарежьте курицу небольшими кусочками, укроп без стеблей мелко (отложите 2 макушки укропа на украшение).
4. Отожмите хлеб; пропустите хлеб, мясо, лук и укроп через мясорубку, посолите, поперчите, тщательно перемешайте.
5. Сформируйте небольшие котлеты диаметром 3-4 см и высотой 1 см.
6. Обжарьте котлеты на подcолнечном масле на среднем огне по 2,5 минуты с каждой стороны.
7. Перед подачей замешайте в теплый птитим сливочное масло, выложите котлеты и подавайте с разрезанным оругцом.
8. Все ингредиенты для данного блюда вы можете приобрести на сайте «Шефмаркета».

 

@saifullina85, спасибо за новый вариант кака приготовить нежные куриные котлетки с птитимом.
Нужно будет обязательно попробовать