Шоколадно-клубничный торт

Простой рецепт шоколадно-клубничного торта авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 83 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Встреча с друзьями

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Мука - 3,5 ст. л. (с верхом)
• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 1 стакан (230 г)
• Какао - 2 ст. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л. (без верха)
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• молоко сгущеное – 1 банка
• сливочное масло - 300 г
• свежая клубника

Пошаговое приготовление

1. Готовим шоколадный корж. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром в белую пышную массу. Просеиваем в яичную массу муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем до получения однородного теста.
2. Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем в нее наше тесто. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов приблизительно 45 минут. Готовность бисквита проверяем деревянной палочкой. Испеченный бисквит выкладываем на решетку и оставляем остывать.
3. Разрезаем корж на две половинки. Ножом соскабливаем с них крошки для обсыпки.
4. Готовим сливочный крем. Взбиваем сливочное масле со сгущенкой. Крем можно приготовить по желанию – любой. Выкладываем крем на корж, разравниваем и сверху кладем второй корж.
5. Обмазываем верх и бока кремом. Обсыпаем бока крошками.
6. Верх украшаем клубникой.
7. Приятного аппетита.