Зеленый горошек замороженный

Очень простой рецепт зеленого горошка замороженного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 55 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на пять порций

• Зелёный горошек 1 кг

Пошаговое приготовление

1. Для начала берем стручки гороха и тщательно их промываем под проточной водой.
2. Стручки очищаем, для этого дела лучше привлечь все семейство, что бы процесс пошел быстрее.
3. Очищенный горошек бланшируем в кипящей воде около 1 минуты.
4. Готовый горошек откидываем на сито и сразу же окунаем в очень холодную воду, что бы остановить процесс варки. С остывшего горошка сливаем воду.
5. Высыпаем горошек на полотенце (бумажное или вафельное, махровое лучше не берите, а то могут ворсинки попасть) и тщательно его высушиваем.
6. Теперь можно приступить к заморозке. Обсушенный горошек высыпаем в один слой на поднос и отправляем в морозильную камеру.
7. Через 30-40 минут достаем горошек.
8. Пересыпаем в подходящий пакет, и отправляем в морозильную камеру до востребования!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!