Пончики яблочные

Простой рецепт пончиков яблочных украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за свыше 2 часов. Содержит всего 425 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество калории: 425 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на две порции

• Яблоко 1 шт.
• Мука пшеничная 50 г.
• Белое сухое вино 65 мл.
• Сахар 0.5 ст. ложк
• Цедра лимонная 1 г.
• Корица 1 г.
• Яичный белок 1 шт.
• Подсолнечное масло 200 мл.

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить аппетитные яблоки в тесте, буду использовать такие ингредиенты: яблоко, муку пшеничную, белое сухое вино, сахар, цедру лимона, корицу, яичный белок, подсолнечное масло для жарки.
2. В подходящую емкость просеиваю муку, добавляю сахар, цедру лимона, корицу. Перемешиваю.
3. Ввожу вино, миксером взбиваю до однородной массы.
4. Полученное тесто закрываю пищевой пленкой и отправляю на ночь в холодильник.
5. Яблоко помою, очищу от кожуры, удалю аккуратно сердцевину. Разрежу на широкие кружки.
6. Охлажденный белок взбиваю миксером до пышной пены и увеличения объема.
7. Соединяю тесто со взбитым белком.
8. Беру кружек яблока и аккуратно палочкой обмакиваю в тесте.
9. В емкости хорошо разогрею подсолнечное масло. Ввожу яблоки. Обжариваю с двух сторон до золотистого цвета.
10. Яблоки в тесте готовы. Горячие яблоки в тесте посыпаю сахарной пудрой или сахаром.