Сборный яблочный пирог

Дачные выходные трудно представить себе без чего-нибудь вкусного к чаю. Предлагаем потратить немного времени и приготовить необычный пирог. Привлеките к процессу детей, им очень понравится скатывать шарики.

Несложный рецепт сборного яблочного пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• 600 г дрожжевого теста
• 3 зеленых яблока, желательно гренни смит
• 1/1, стакана коричневого сахара
• 1/1, стакана грецких орехов
• 1 ч. л. корицы
• сок и цедра половины лимона
• Для глазури:
• 1 стакан сахарной пудры
• 3–4 ч. л. воды
• 1/1, ч. л. ванильного экстракта
• 1/1, ч. л. миндального экстракта

Пошаговое приготовление

1. Яблоки очистите и нарежьте небольшими кубиками. Смешайте с лимонным соком и цедрой, коричневым сахаром и корицей. Грецкие орехи порубите и добавьте в начинку.
2. Разделите тесто на 30 кусочков и скатайте в шарики, прикройте полотенцем. Шарик расплющьте в лепешку, в центр положите немного начинки и защипните, придавая форму шарика.
3. Переложите шарики в хлебную прямоугольную форму размером 25 х12 см, плотно укладывая их друг на друга в несколько слоев. Оставшуюся яблочную начинку распределите поверх шариков. Затяните форму пищевой пленкой и оставьте в теплом месте, пока шарики не увеличатся в 2 раза.
4. Разогрейте духовку до 175 °С. Поставьте пирог на 40–45 мин. За 10 мин. до окончания выпечки прикройте пирог фольгой, чтобы он не потемнел. Готовый пирог остудите на решетке.
5. Для глазури насыпьте половину сахарной пудры в миску, добавьте ванильный и миндальный экстракты и влейте воду. Хорошо перемешайте и начните подсыпать оставшуюся пудру, постоянно перемешивая. Полейте получившейся глазурью теплый пирог.

В сезон вы можете использовать местные сорта яблок: белый налив, симиренко или антоновку. Пирог получится гораздо более ароматным, хотя яблоки, скорее всего, развалятся.

Видео рецепт

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Отличный рецепт
Обожаю сборный яблочный пирог

 

спасибо за рецепт
очень люблю сборный яблочный пирог