Простой рецепт картофеля Дофинэ французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порций1 кг картофеля1 ч. л. соли1/1, ч. л. перца1 яйцо2 стакана молока200 г сыра1 зубчик чеснока4 ст. ложки маслаПошаговое приготовлениелюбят)))) любят французы названия, а на самом деле запеканка картофельная и ффсё!!Очистить картофель,нарезать его тонкими кружочками, посолить, поперчить.Высыпать туда половину порции предварительно натертого сыра, перемешать,затем влить яйцо и молоко, все перемешать.Глубокую керамическую посуду или сковороду натереть чесноком, смазать маслом и выложить картофель, смешанный с яйцом, молоком и сыром.Посыпать оставшееся тертым сыром, положить сверху кусочек сливочного масла изапечь в заранее разогретой духовке (картофель должен стать мягким и покрыться румяной корочкой).
