Маринованные огурцы без уксуса! Изумительный вкус и хруст!Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных огурчиков, которые я закрывала в прошлом году.Огурчики просто супер! Кисло-сладкие, чуть острые, ароматные и очень хрустящие! И так поесть, и в салатик хорошо идут! Все домашние очень полюбили эти огурцы, так что в этом году буду закрывать побольше.Несложный рецепт огурцов маринованных без уксуса с лимонной кислотой на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 14 д 2 ч. Содержит всего 27 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 14 д 2 чКоличество калории: 27 килокалорийКоличество порций: 80 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на восемьдесят порцийОгурцы 3 кгУкроп (шесть зонтиков) 6 грХрен (листья) 3 шт.Чеснок (молодой) 6 зубч.Лавровый лист 6 шт.Перец горошком (1 ч. л. ) 3 грСоль 150 грСахар 300 грЛимонная кислота (без горки) 2 чайн. л.Перец острый стручковый (по желанию) 1 шт.Вода (сколько войдет в банки) 3 лПошаговое приготовлениеНабор необходимых ингредиентов. Можно добавить веточки вишни, листья смородины и дуба. Еще нам понадобится три двухлитровых банки, подготовленные обычным способом. Огурцы необходимо предварительно вымочить в течение шести часов.На дно двухлитровых банок кладем зелень и специи в небольшом количестве.Закладываем огурцы (кончики обрезаем).Аккуратно наливаем в банки кипяток, закрываем крышками для слива.Держим 10 минут. Затем воду сливаем.Заливаем еще раз кипятком на 12 минут (из другой кастрюли).Затем воду сливаем назад в кастрюлю и варим из нее маринад. Растворяем в воде соль, сахар и лимонную кислоту, доводим до кипения и заливаем огурцы в банках. Заливать надо с переливом.Закупориваем крышками и переворачиваем вверх попой. Укутываем одеялом или шубой на сутки, до полного остывания.Через две недели можно пробовать.Удачных заготовок!
ухтышка какой рецепт огурцов маринованных без уксуса с лимонной кислотой на зиму!!!!!!! слюни текут рекой
