Очень простой рецепт запечённого мяса в рукаве авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за свыше 2 часов. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийСвинина 1 кг.Чеснок 5 шт.Розмарин сушеный 2 ст. ложкПоваренная соль 2 ст. ложкПошаговое приготовлениеМой муж жить не может без мяса. Он ест его практически каждый день. Готовлю я его в разных видах. Один из самых любимых рецептов я предлагаю вашему вниманию. Такое мясо готовить очень просто, а получается вкусно. На этот раз я запекала свинину на косточке, но можно использовать просто кусок мякоти. Для начала мясо нужно полностью разморозить, иначе внутри оно окажется сырым. Мясо тщательно промыть под проточной водой и излишки влаги уберите бумажным полотенцем.Чеснок почистить. Приготовить соль и розмарин.Далее нам нужно нашпиговать мясо чесноком, для этого есть специальное приспособление. Но я использую обычный нож и трудностей ни разу не возникло. Делаем глубокий прокол ножом в мясе.Чеснок порезать тонкими «стрелочками». В разрез протолкнуть пальцем чеснок. И так по всему куску мяса, чем больше чеснока, тем ароматнее мясо получается.Далее тщательно натереть мясо солью и розмарином. Дать постоять мясу промариноваться часа два.Затем поместить мясо в мешок для запекания, завязать его и сделать несколько проколов иголкой. Разогреть духовку до 220 градусов и выпекать в течение 2 часов.За 30 минут до готовности разорвите пакет для запекания.К такому мясу на гарнир отлично идут овощи или картофельное пюре. Приятного аппетита!
