Зеленые помидоры тоже могут быть очень вкусными! Не верите? Приготовьте этот зимний салат из зеленых помидор, и вы не успеете заметить, как он закончится.Простой рецепт салата из зеленых помидор на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 167 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 167 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски на зимуИнгредиенты на двенадцать порцийПомидоры зелёные — 1 кгМорковь — 300 гЛук репчатый — 300 гРастительное масло — 120 млУксус 9% — 30 млСахар (песок) — 2 ст. л.Соль — 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеПомидоры промыть и перебрать. Нарезать зеленые помидоры ломтиками. Лук очистить и нарубить полукольцами. Морковь очистить и натереть на терке. Сложить в большую миску или таз овощи и перемешать. Добавить соль и сахар. Добавить уксус и масло. Все хорошо перемешать и оставить на 2 часа. Утрамбовать салат в чистые банки и прикрыть крышками. На дно глубокой кастрюлю проложить тряпочку и поставить банки с салатом. Залить в кастрюлю холодной воды и поставить на огонь.Стерилизовать салат 10-12 минут после закипания воды. Аккуратно достать банки и закатать.Убрать на сутки под шубу.Салат из зеленых помидор на зиму готов.Держать в холоде. Приятного аппетита!
