Простой рецепт баклажанов по‑гречески домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 384 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 384 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаИнгредиенты на две порцииБаклажаны 120 гПшеничная мука 1 чайная ложкаЗеленый лук по вкусуШпинат 20 гРастительное масло 4 столовые ложкиПомидоры 1 штукаЗеленый салат по вкусуСоль по вкусуСладкий перец 1 штукаПошаговое приготовлениеПочистите баклажаны и нарежьте их кружочками толщиной в 1 сантиметр. Обваляйте каждый в муке и обжарьте в горячем растительном масле.Порежьте зеленый лук, шпинат, болгарский перец, петрушку и помидоры, посолите и пассеруйте на среднем огне в растительном масле в течение 5 минут.Выложите баклажаны в форму для запекания. Залейте обжаренной овощной смесью и потомите в духовке в течение 10–15 минут. Украсьте рубленой зеленью и подавайте в холодном виде.
