Песто из листьев редиски

Простой рецепт песто из листьев редиски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 97 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 97 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Пучок редиски – потребуются листья
• 3-4 веточки базилика
• 1-2 зубка чеснока
• 50 г соленого арахиса
• 30 г измельченного пармезана
• 150-200 мл оливкового масла
• Соль, свежемолотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Листья редиски и базилик перебрать, тщательно промыть под проточной водой и дать воде стечь.
2. Чеснок почистить.
3. Пармезан натереть на терке или мелко нарезать.
4. В чашу блендера сложить зелень, чеснок, пармезан, орехи, залить оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу. Измельчить содержимое до однородный массы.
5. Песто переложить в баночку и использовать для заправки блюд из пасты, мяса, рыбы и в качестве заправки салатов.
6. Приятного аппетита!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно