Собираетесь на природу? Рассказываю, как приготовить соус барбекю, который можно будет подавать к практически всем блюдам, приготовленным на гриле - мясу, птице, рыбе, овощам. Этот соус любое мясо превратит в настоящий деликатес, так что рецепт соуса барбекю актуален для каждого, кто собирается готовить мясо на открытом воздухе. Впрочем, не только мясо - соус барбекю можно подавать и к рыбе, например. Да, важный момент: готовить соус нужно заблаговременно, за несколько дней. Снимите соус с огня, дайте остыть и перелейте в герметичный контейнер. Уберите в холодильник на сутки перед использованием.Количество порций: 5-7Несложный рецепт соуса барбекю домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На природуСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, К мясуИнгредиенты на три порцииСливочное масло — 1 Ст. ложкаМаленькая луковица — 1 Штука (натереть)Чеснок — 1-2 Зубчиков (измельчить)Кутчуп — ½ СтакановПатока — 1/1, Стакана (густой сладкий сироп)Мед — 1/1, СтаканаБелый уксус — 1 Ст. ложкаВустерский соус — 1 Ст. ложка (можно заменить его бальзамическим уксусом)Гочица — 1/1, Ст. ложкиПерец чили — 1/1, Ст. ложкиСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеРастопить масло в маленькой сковороде. Добавьте тертый лук и 1/1, чайной ложки соли, обжарьте на среднем огне.Добавьте чеснок, обжаривайте около 30 секунд, затем добавьте все остальные ингредиенты. Тушите на медленном огне около 5 минут. Процедите соус через сито.
