Брокколи - это ценный источник витаминов и минералов. Приготовьте эту полезную капусту по вьетнамскому рецепту.Простой рецепт брокколи по-вьетнамски вьетнамской кухни. Пошаговый рецепт вьетнамской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 3 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Вьетнамская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийРастительное масло 4 ст. л.Брокколи 700 гВода 1/1, стаканаРепчатый лук 1 шт.Сушеный перец чили 2 шт.Измельченный чеснок 3 зубчикаСоевый соус 2 ст. л.Сахар 1 ч. л.Черный молотый перец 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеНагрейте 2 столовые ложки масла в большой неглубокой сковороде на сильном огне.Добавьте соцветия брокколи. Обжаривайте 1 минуту.Добавьте 1/1, стакана воды. Готовьте, периодически помешивая, около 5 минут. Переложите в миску и отставьте в сторону.Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла в сковороду и разогрейте на среднем огне.Добавьте мелко рубленый лук. Готовьте до мягкости около 4 минут.Добавьте измельченный чили и чеснок. Готовьте, помешивая, 30 секунд.Добавьте оставшиеся 1/1, стакана воды, соевый соус, сахар и черный молотый перец.Верните брокколи в кастрюле и готовьте, пока капуста не станет горячей.Разложите брокколи по тарелкам и подавайте к столу.
@Iatonmua, очень интересная идея! ща попробуем приготовить брокколи по-вьетнамски по этому простому рецептику.
