Простой рецепт черных спагетти с морепродуктами и сырным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 59 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 59 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порциичерные спагетти (порция на двоих)150 гр. крупных креветок (можно замороженные, предварительно разморозить их)100 гр. мидии (можно и замороженные)2 зубчика чеснокаоливк. масло (для обжаривания)сливки 22% - 100 мл.пармезан - мелко натертый, примерно 30 гр.соль, перец.Пошаговое приготовлениеВ кипяток добавить чуточку оливк. масла и горсть соли, отваривать спагетти (согласно упаковки: в моем случае написано 8-9 мин. т. е до аль денте) откинуть на дуршлаг.В сотейнике быстро обжарить чеснок минуты 2, вынуть его и добавить креветки, соль, перец, если это размороженные креветки, то тоже быстро их обжарить, выложить в контейнер - термос, что сохранить тепло.Натереть пармезан на мелкой терке.В масло где обжаривались креветки добавить мидии, соль, перец и залить сливками, тушить минуты 3. Выложить мидии тоже в контейнер. В сотейник где были сливки добавить пармезан и мешать до полного растворения сыра. Соус готов.Собираем блюдо. Тарелку натереть чесноком, выложить черные спагетти, добавить креветки и мидии. Полить сырным соусом. Сверху присыпать пармезаном. Украсить помидорками - черри и базиликом.Приятного аппетита!Конечно это блюдо будет вкуснее если использовать свежии креветки и мидии. В моем случае я всегда держу их морозилке, на черный день, или экспресс ужин на скорую руку, чего и случилось сегодня. Очень вкусное блюдо, быстрое. Нам безумно понравилось.
сегодня первый раз готовила черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
