Томатная окрошка с тофу

Непростой рецепт томатной окрошки с тофу сирийской кухни. Пошаговый рецепт сирийской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 212 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 212 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Сирийская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на три порции

• - помидоры - 3 стакана
• - тофу - 230 г
• - томатный сок - 2 стакана
• - 1 огурец - 1 шт.
• - зеленый перец - 1/1, стакана
• - зеленый лук - 1/1, стакана
• - петрушка (зелень) - 1.5 ст. л.
• - оливковое масло - 1 ст. л.
• - красный винный уксус - 1 ст. л.
• - соль - 1 ч. л.
• - чеснок (сухой молотый) - 2/2, ч. л.
• - базилик - 1/1, ч. л.
• - реган - 1/1, ч. л.
• - черный перец - 1/1, ч. л

Пошаговое приготовление

1. Очистить от кожицы и нарезать помидоры.
2. Тофу нарезать мелкими кубиками.
3. Огурец очистить от кожуры и семян.
4. Мелко измельчить зеленый перец, лук и петрушку.
5. В подготовленной емкости смешать все необходимые продукты.
6. Готовую окрошку подавать охлажденной.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на томатную окрошку с тофу (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!